蘆薈不建議生吃,雖然蘆薈是一種植物,富含有天然的豐富的多種維生素量、微量元素、礦物質(zhì)以及豐富的天然的植物蛋白質(zhì),還含有大量的生物水分,攝入之后能夠增強人體的充足的營養(yǎng)和能量,在一定程度上還能夠增強機體的免疫力,提高抗體外諸多病原體的抵抗能力。
但是生的蘆薈中畢竟含有可能存在的一些有毒的生物堿等,以及其他的一些雜質(zhì),而且對于體制比較寒量的人來說,蘆薈屬于比較寒涼的食物,如果直接的生吃會刺激到胃腸道,可能會引起惡心嘔吐,甚至腹痛腹瀉等消化道的癥狀,所以在對蘆薈不過敏的情況下可以加熱烹飪,適當?shù)某砸稽c。