腎炎的病人可以吃韭菜,但一定要注意韭菜,不論是韭菜炒雞蛋,或者是包餃子,或者是做一些其他食物,一定注意鹽的攝入要非常嚴格,每天攝入的鹽不能超過六克。
一旦出現(xiàn)水腫,高血壓,腎衰竭,鹽的收入要限制在兩到三克。一旦出現(xiàn)明顯的水腫,還要注意限制食物中水分的收入,飲水,喝湯,水果蔬菜,這種情況下,也要減少蔬菜的攝入,包括韭菜。
韭菜含有豐富的鉀,一旦出現(xiàn)腎功能不全,這種情況,也要減少韭菜的攝入。腎功能不全的病人,腎臟的排鉀能力是下降的,容易導致高鉀血癥。如果在進食高鉀的食物,更容易導致血鉀的增高,血鉀增高可能導致嚴重的心律失常,會危及病人的生命。