冠心病患者可以適量的吃田螺。冠性病患者的飲食原則是低鹽低脂飲食,田螺當(dāng)中含有豐富的維生素a、蛋白質(zhì)、鐵、鈣以及人體必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質(zhì)的天然動(dòng)物性保健食品,其肉質(zhì)中所含的蛋白質(zhì)比較多,而脂肪含量相對(duì)較低,冠心病患者可以放心的食用。
但是需要強(qiáng)調(diào),因?yàn)樘锫莓?dāng)中很有可能有寄生蟲以及寄生蟲卵,所以食用前一定要保證充分的加熱,保證寄生蟲以及蟲卵被殺死,才可食用。