膽囊結(jié)石患者,一般禁食油膩、辛辣食物,不抽煙,不喝酒,同時(shí)要注意過飽,這就是膽囊結(jié)石患者飲食的注意事項(xiàng)。具體來說分兩點(diǎn):
第一,飲食方法。
1、應(yīng)少吃多餐,每天八到十次,每次少量,可以多吃幾次。
2、清淡一點(diǎn),但要放鹽,不放油,以軟食為主。
3、進(jìn)食容易消化的食物,減少脂肪攝入,減少膽固醇攝入。
4、烹飪方法多為蒸、涼拌、燉煮,不炒菜,不煨湯,不食用油膩性的湯汁。
5、每天觀察患者的消化能力,看有無惡心、嘔吐和腹瀉。如果有,需要適度的調(diào)整飲食。
6、不吃油膩、辛辣食物,不抽煙,不喝酒,在具體的食物選擇上應(yīng)該可以口服溫鹽水、玉米糊、南瓜湯等流質(zhì)或半流質(zhì)飲食,各種蔬菜,各種水果都是可以攝入的。