脂肪肝患者的飲食,這需要結合具體的情況來進行分析,脂肪肝分為酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝。
酒精性脂肪肝的飲食,原則是遵循高熱量、低脂肪、高蛋白質、高維生素、高纖維;高熱量指的是進食是一些米飯、面條,低脂肪就是要減少動物內臟以及動物脂肪的攝入;高蛋白質要進食一些雞、鴨、魚、瘦肉、蛋、豆制品;高維生素、高纖維就是要多攝入一些新鮮的蔬菜和水果,三餐的分配要合理,營養(yǎng)要均衡。
關于非酒精性脂肪肝患者的飲食,要遵循低熱量、低蛋白、高維生素、高纖維、高蛋白質的飲食;低熱量飲食要適當?shù)臏p少米飯、面條以及動物脂肪的攝入;高蛋白就是要遵循多攝入一些優(yōu)質蛋白,要結合患者的實際情況,來擬定合理的飲食方案。