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痛風(fēng)患者在急性發(fā)作期的時候，最好是不要吃鱔魚的。因為鱔魚也是含有嘌呤的食物，另外還有一些海產(chǎn)品，比如各種魚蝦、蟹貝類海鮮、沙丁魚、蛤蜊以及魚干和發(fā)酵產(chǎn)品等也都是含有嘌呤量比較高的食物。

那么痛風(fēng)病人尤其是在急性關(guān)節(jié)炎發(fā)作期的時候，吃了這些食物會導(dǎo)致體內(nèi)嘌呤物質(zhì)的增多，從而導(dǎo)致人體血尿酸濃度的升高，而誘發(fā)病情發(fā)作或者加重原有病情，所以對患者的恢復(fù)是不利的。

痛風(fēng)是一種代謝性的疾病，主要就是由于嘌呤代謝紊亂，導(dǎo)致血尿酸增高引起的一種疾病，所以在飲食方面要非常注意。當(dāng)然鱔魚也含有豐富的營養(yǎng)價值，比如含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白以及大量氨基酸和多種礦物質(zhì)元素等。所以在病情緩解后可以適當(dāng)少吃一些來補充營養(yǎng)，增強人的抗病能力，調(diào)節(jié)免疫功能。