痛風(fēng)病人最好是不要吃香菇或者少吃,因?yàn)橄愎绞菍儆谑秤镁惖囊环N食物,而大部分的食用菌類都是屬于含有中等嘌呤量的食物,中等嘌呤量的食物是指每100克食物中含有50到150毫克左右的嘌呤。
香菇、金針菇等各種食用菌類,在100克食物中大約含有60毫克左右的嘌呤,所以也是屬于中等嘌呤量的食物,盡量不要吃或者少吃,以免加重病情。
因?yàn)橥达L(fēng)本身就是一種由于嘌呤代謝紊亂,從而導(dǎo)致血尿酸增高引起的一組疾病,所以如果長(zhǎng)期大量攝入含嘌呤高的食物,是有可能導(dǎo)致血尿酸濃度升高,進(jìn)一步加重患者病情的,因此要少吃或者不吃香菇的。另外患者也要注意要多飲水,可以多吃堿性食品或者飲料,來(lái)促進(jìn)尿酸的排泄。