根據(jù)問題所詢問的情況分析，在臨床中出現(xiàn)外傷摔斷骨頭即引起骨折以后，一般是建議，要多吃高蛋白，高熱量，富含維生素的食物，有助于骨折的康復。在骨折以后該吃什么是患者以及家屬非常關(guān)心，并且經(jīng)常咨詢的一個問題。
很多人往往存在一個誤區(qū)，認為骨折以后應該多補鈣，而且多喝骨頭湯能補鈣，但是相關(guān)的醫(yī)學研究證實，單純的增加鈣的攝入量不能直接的加速骨折的愈合，而且對于一些需要長期臥床的骨折病人，如果進行不科學的補鈣，并不能讓骨骼充分的吸收利用鈣質(zhì)，還有可能引起血鈣增高和血磷降低的潛在危險。
一般情況下，在骨折的早期，因為病人需要長期臥床，而且體質(zhì)相對虛弱，胃腸功能也沒有完全的恢復。在飲食上應該以清淡，容易消化的高蛋白食物為主，比如瘦肉粥，雞蛋羹，蔬菜湯等等。盡量少吃油膩，而且容易引起腸脹氣的食物，比如骨頭湯，牛奶等等。
在骨折的康復期，病人需要進行康復訓練，會消耗體力，所以鼓勵多吃高蛋白，高熱量，富含維生素的食物，比如肉類，魚蝦，雞蛋，豆制品，新鮮的蔬菜水果等等，并且應該配合骨折病人的口味，喜好，鼓勵增加進食量，有助于促進骨折的愈合。
