酒精肝硬化,就是喝酒引起的酒精性肝炎,進一步發(fā)展為酒精性肝硬化。酒精性肝硬化一定要戒酒,其他的飲食,可以多吃新鮮的蔬菜和水果,比如芹菜、黃瓜、白菜、蘋果、香蕉、草莓等。
如果是酒精肝硬化代償期,還可以適當(dāng)?shù)难a充優(yōu)質(zhì)蛋白,比如魚肉、瘦肉、雞蛋、牛奶,少吃高碘的,含糖量較高的食物,不要吃過于油膩的食物,食物應(yīng)該多樣化,以谷物類食物為主,營養(yǎng)要均衡。
酒精肝硬化,一定不可以吃辛辣、刺激的食物,因為辛辣、刺激的食物,對胃腸道有刺激,對病情也不利,如果是酒精肝硬化失代償期有腹水,要低鹽飲食,如果還合并食管靜脈曲張,不能進食過燙以及過于粗糙的食物。