肝硬化患者要結合實際情況,一般來說的早中期的肝硬化可以正常的吃一些蝦子,在沒有明顯肝性腦病的傾向也可以正常的吃一些蝦子。蝦子是一種優(yōu)質蛋白,是一種高蛋白的食物,沒有肝性腦病的傾向,可以正常的吃優(yōu)質蛋白來補充身體的氨基酸和身體提供蛋白質的原料。除了蝦子,其他的魚鴨,雞肉,蛋,豆制品等都是很好的食物。
除了蛋白質的補充,還需要補充一些新鮮的蔬菜和水果來補充豐富的維生素和植物纖維,還需要適當的補充些碳水化合物。三餐的分布要合理,營養(yǎng)要均衡。有肝硬化腹水的患者要限制鈉鹽的攝入,有明顯食管胃底靜脈曲張的要注意避免堅硬的食物,避免過熱的食物。