雖然膽囊存儲(chǔ)和釋放膽汁功能已經(jīng)消失,但如果大量進(jìn)食脂類食物,可能在短時(shí)間內(nèi)因膽汁的水平不夠,導(dǎo)致腹脹腹痛,長此以往,對患者的健康是非常不利的,所以在術(shù)后加強(qiáng)飲食管理非常必要。
第一階段,主要是幫助患者恢復(fù)胃腸道功能,飲食可供選選擇的品種不多,以清淡為主,可先給米湯,菜湯,魚湯,肉湯等等,之后逐步過渡到稀飯,面條,注意恢復(fù)進(jìn)食的時(shí)間,患者術(shù)前不能吃飯,加之手術(shù)的創(chuàng)傷術(shù)后較為虛弱,若進(jìn)食時(shí)間太晚,對于促進(jìn)康復(fù)及胃腸道功能的重建是不利的,但若進(jìn)食的時(shí)間太早,相關(guān)并發(fā)癥較多,因此我們在術(shù)后一到兩天開始給患者吃飯。
第二階段,患者逐步恢復(fù)到正常飲食,要注意循序漸進(jìn),以免刺激膽總管痙攣,由半流質(zhì)飲食逐步過渡到普通飲食,食物應(yīng)該容易消化,產(chǎn)氣少,刺激性小,營養(yǎng)豐富,適當(dāng)增加食物纖維減少,脂肪的攝入,限制攝入動(dòng)物油,肥肉,魚卵,肝臟等以及牛奶,豆制品和碳酸飲料等,辛辣,生硬的食物也要嚴(yán)格限制,在此階段,強(qiáng)調(diào)低脂的基本原則,并幫助患者養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。