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醫(yī)生主講實錄

冠心病的患者又有高血壓,需要限制進食動物脂肪類的食物,因為動物內臟、脂肪類的食物含有一些飽和脂肪酸,過多的食用會使血中的膽固醇明顯的增加,那么可以促進冠狀動脈粥樣硬化,所以這些患者建議每天食用一個雞蛋,一般只吃蛋白不吃蛋黃,瘦肉一般不超過50克就可以了,還可以吃一些魚肉,建議多吃一些蔬菜、水果,水果的攝入量要注意,特別是高糖的水果,更應該注意。

同時要限制食鹽的攝入,食鹽過多地攝入會引起血壓的升高,通常一天食鹽的攝入量不能超過六克,建議更多食用一些新鮮的蔬菜、水果、豆制品,這些食物的一些低脂肪、低膽固醇,還有富含纖維素、蛋白質和一些人體所需要的一些元素,但是如果合并有痛風,建議豆制品的攝入量要減少。此外,還要戒煙、限酒,奶油、豬油、巧克力,這些要嚴格的控制。

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