腎小球腎炎的患者要補充優(yōu)質的蛋白質。因為蛋白尿是腎臟病典型的癥狀,長期蛋白的流失不僅會導致腎小球濾過功能降低,腎功能進一步收縮,還會引起低蛋白血癥。因此,腎病患者在蛋白質飲食上必須堅持少量優(yōu)質的原則。
首先,腎臟病一二期的患者腎功能受損輕微,沒必要過于限制蛋白質的攝入,正常體重每人每天攝入蛋白質1克每公斤體重,腎病三期以后的患者腎功能收縮逐漸加重,每人每天攝入蛋白質要控制在0.6~0.8克每公斤體重。另外,優(yōu)質蛋白質的來源食物主要有蛋、奶、肉以及大豆蛋白。
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