腌制的食物會導致乳腺癌的發(fā)生,首先在英國有一項研究表明,研究表明絕經(jīng)期的婦女每天吃腌制的肉類超過9克,相當于每周吃兩根香腸,那么乳腺癌的發(fā)病率就會比完全不吃腌制肉食的女性高20%。
那么將體重吸煙和飲酒的因素排除之后,即使少量食用腌制的肉食仍然會導致乳腺癌的風險增加10%,所以說世界衛(wèi)生組織就將已經(jīng)將鹽腌制的食物發(fā)酵的肉類成為導致腸癌的主要病因,同時最新研究表明就是腌制的肉食也可以誘發(fā)乳腺癌,因為實用過量可以導致乳腺癌病例約占總病例的六分之一。那么降低乳腺癌,風險的最佳的辦法就是不要吃腌制的食物,另外要少飲酒,多鍛煉。