胃癌是消化道惡性腫瘤中最多見的癌腫，胃癌的發(fā)病與飲食密切相關(guān)，飲食品種和飲食習(xí)慣是影響胃癌發(fā)生的重要因素。
如某些食物加工儲藏、烹飪不當(dāng)時可產(chǎn)生致癌物質(zhì)，其中較為肯定的是亞硝胺類化合物，在高酸時ph值在1到30可形成大量亞硝胺，或低酸時胃內(nèi)硝酸鹽還原菌大量繁殖，使食物中硝酸鹽形成亞硝胺，可誘發(fā)胃癌。高鹽和腌漬食品可破壞胃黏膜屏障，利于致癌物質(zhì)直接作用于胃黏膜，而導(dǎo)致癌癥的發(fā)生。
胃癌與飲食有關(guān)嗎
呂潔副主任醫(yī)師
聊城市第二人民醫(yī)院 腎病內(nèi)科
2018-07-09 1684次
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01:18
李海松
主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院
2019-10-24 1972次
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01:27
潘永源
主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院
2021-01-06 1821次
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吸煙與胃癌有關(guān)嗎吸煙與胃癌并沒有明確的相關(guān)性，雖然有大量的研究來研究吸煙與胃癌的關(guān)系，但是多數(shù)研究發(fā)現(xiàn)，吸煙與胃癌間具有一些從微弱到中等的關(guān)聯(lián)關(guān)系，大部分的研究顯示，吸煙者發(fā)生胃癌的相對風(fēng)險低于2，說明吸煙與胃關(guān)系并不明確。除此之外，我們說吸煙與肺癌的發(fā)生有明顯的相關(guān)性，而且容易導(dǎo)致心腦血管疾病的發(fā)生，所以建議吸煙的患者一定要戒煙，胃癌發(fā)生的關(guān)于飲食的因素有關(guān)，像高鹽的飲食，進(jìn)食一些腌制的，熏制的，燒烤的，油炸的食物等等，有明顯的關(guān)系，所以建議胃癌的患者，盡量要調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，盡量要多進(jìn)食一些新鮮的蔬菜，水果等等。語音時長 01:13”
劉國旗
主治醫(yī)師洛陽市中心醫(yī)院
2019-08-28 2411次
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袁金華
主治醫(yī)師井岡山大學(xué)附屬醫(yī)院
2019-03-15 3142次
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樊暉
副主任醫(yī)師南昌市第三醫(yī)院
2019-06-07 1501次
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吸煙與胃癌有關(guān)嗎病情分析：吸煙與胃癌有一定關(guān)系。目前的醫(yī)學(xué)研究已經(jīng)證實吸煙是胃癌發(fā)生的危險因素之一，存在于煙草中的3，4-苯并芘具有強(qiáng)烈的致癌作用。有研究顯示，吸煙者患胃癌的危險會增加1.5～2.5倍。意見建議：因此，為了降低胃癌的發(fā)病風(fēng)險，建議無論是男性還是女性，都應(yīng)該戒煙。同時，保持良好的生活作息，也可以降低胃癌的發(fā)病風(fēng)險。
陳軍
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2020-04-20 1201次
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方霖
主治醫(yī)師南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院
2022-05-25 60次
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張媛媛
副主任醫(yī)師北京大學(xué)人民醫(yī)院
2021-12-20 515次
