缺鋅是指缺少鋅元素，鋅是人體必需的微量元素之一，在人體生長(zhǎng)發(fā)育生殖遺傳免疫內(nèi)分泌等方面均有重要作用。
嬰幼兒兒童和青少年生長(zhǎng)發(fā)育速度較快，對(duì)鋅的營養(yǎng)需求很高，如果飲食搭配不合理，容易造成缺鋅。上述人員如果缺鋅容易導(dǎo)致味覺障礙，出現(xiàn)厭食偏食和一食品會(huì)導(dǎo)致皮膚疾患，如易患口腔潰瘍受傷傷口不易愈合。青春期痤瘡等會(huì)出現(xiàn)生長(zhǎng)發(fā)育不良，如身材矮小瘦弱容易出現(xiàn)免疫力下降，出現(xiàn)經(jīng)常感冒發(fā)燒智力發(fā)育落后等癥狀。
孕婦為特殊人群，孕婦缺鋅容易使正常反應(yīng)加重出現(xiàn)嗜酸嘔吐加重，還會(huì)引起宮內(nèi)胎兒發(fā)育遲緩導(dǎo)致早產(chǎn)低體重兒合并癥增多流產(chǎn)早產(chǎn)胎兒畸形率增高等癥狀。
成年男性缺鋅容易出現(xiàn)不育少精弱精或精液。男性前列腺炎等疾患，成年女性缺鋅，容易引起內(nèi)分泌失調(diào)，特別是出現(xiàn)月經(jīng)失調(diào)，閉經(jīng)或者是不孕等癥狀。
