根據(jù)問題所詢問的情況分析,在中國某些農(nóng)村里,還有所謂的牛肉或者羊肉是發(fā)物的民俗說法,有忌口的講究。
但是在醫(yī)學領(lǐng)域如果發(fā)生骨折后,一般情況下是可以吃牛肉的,是沒有忌口的講究的,對于骨折或者外傷后的恢復沒有什么不良的影響。而且骨折后,病人的體質(zhì)相對虛弱,在骨折的康復期間還需要進行功能康復鍛煉,會消耗體力,而且骨折的愈合也需要充足的養(yǎng)分供應。
牛肉是高蛋白類的食物,平時可以多吃,能夠起到促進體質(zhì)恢復和骨折愈合的作用,但是在骨折后,禁忌吃辛辣刺激油膩的食物。
所以在吃牛肉的時候還需要注意對食物的烹飪方法,不要燒的過于辛辣刺激。
同時平時飲食不要挑食,要做到合理科學地攝取營養(yǎng),平時要多吃其它富含蛋白質(zhì)和維生素的食物,比如瘦肉,雞蛋,豆制品,新鮮的蔬菜水果等等,有助于骨折疾病的康復。