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臨床上膽囊炎患者要特別注意自己的飲食情況，因為不良的飲食情況可能會導(dǎo)致膽囊炎癥反復(fù)發(fā)作，進一步加重，甚至可能導(dǎo)致嚴(yán)重并發(fā)癥的產(chǎn)生。

臨床上患者首先要禁忌大油大葷的食物，禁忌高脂肪、高膽固醇的食物，像動物脂肪、動物內(nèi)臟、油炸食品、豬肉、羊肉、海鮮制品、螃蟹、蛋黃等食物患者要禁忌食用。像富含植物油的花生、核桃仁等堅果患者也要禁食?；颊咭蔁熅疲尚晾贝碳?，酸冷的食物，像辣椒、花椒、茴香、芥末、大蒜、生姜等食物調(diào)味料患者要少吃。

患者可選擇一些清淡易消化食物，可多食用一些新鮮的瓜果蔬菜，尤其是一些富含維生素的水果，患者可多食用高蛋白質(zhì)、適量碳水化合物、低脂肪、低膽固醇的清淡流質(zhì)或者半流質(zhì)食物，像稀飯、爛面條、魚湯、菜湯、米湯等患者都是可以多食用的。