膽囊炎的飲食禁忌主要表現(xiàn)在以下幾個方面:
一、忌含脂肪類的食物,慢性膽囊炎的患者在過量的進(jìn)食脂肪類的食物之后,會加重膽囊炎的癥狀,比如會出現(xiàn)右上腹痛并有消化不良的表現(xiàn),再比如噯氣、腹脹、厭食油膩等。
二、忌酸性的食物,比如醋、楊梅、山楂、檸檬等,酸性物質(zhì)可以胃和十二指腸分泌膽囊素,從而引起膽囊收縮。誘發(fā)膽絞痛。加重膽囊炎的癥狀。
三、忌過冷、過熱的食物或者過燙的湯水,過冷的食物比如冰淇淋、冰鎮(zhèn)的飲料或者剛從冰箱拿出來的食物,進(jìn)食以后容易造成膽道括約肌痙攣而加重膽囊炎癥狀,或者造成膽囊炎的急性發(fā)作。
四、忌辛辣刺激性的食物,辛辣刺激的食物比如酒、茶、咖啡、辣椒、胡椒、花椒等均可以引起胃或十二指腸分泌物增多,從而加重膽囊的收縮,造成膽道或膽囊的痙攣,造成膽汁排泄受阻,從而加重膽囊炎的癥狀。