胰腺炎可以吃山藥粉，山藥粉它是人們所共知的滋補(bǔ)佳品，他還有蛋白質(zhì)、糖類、維生素、脂肪、膽堿、淀粉酶等成分，還含有碘鈣鐵磷等人體不可缺少的無(wú)機(jī)鹽和微量元素，他還有足夠的纖維，食用后就會(huì)產(chǎn)生飽脹感，從而控制進(jìn)食欲望。
其次山藥他本身就是一種高營(yíng)養(yǎng)低熱量的食品，那么山藥所含的能夠分解淀粉的淀粉糖化酶，是蘿卜中含量的三倍，在胃脹的時(shí)候,食用有促進(jìn)消化的作用，可以去除不適癥狀，有利于改善脾胃消化吸收功能，那么山藥含有黏蛋白淀粉酶，游離氨基酸，多酚氧化酶等物質(zhì)，而且含量較為豐富，也具有著滋補(bǔ)的作用，為病后康復(fù)食補(bǔ)的佳品，有強(qiáng)健機(jī)體，還有滋腎益精的作用。山藥含有多種的微量元素，對(duì)人體也是有一定的好處。
胰腺炎患者一定要注意飲食，飲食要忌酒，忌食一些生冷油膩辛辣刺激性的食物，以免加重病情，同時(shí)胰腺炎的患者一定要控制好血脂，因?yàn)檠咭彩且认傺椎淖畲笪：σ蛩兀喑砸恍┮紫惖氖澄锖退?，只要正常的飲食，不需要特殊的去補(bǔ)充一些營(yíng)養(yǎng)，主要是在飲食上糾正為好，飲食要有度，防止暴飲暴食，保持心情的愉快。
