對于骨折的病人是可以吃木耳的。因為木耳含有蛋白質(zhì)、脂肪、多糖和鈣、磷、鐵等元素,并且含有胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸等物質(zhì),還含有磷脂、膽固醇等營養(yǎng)素。這些元素不僅能夠增強體質(zhì),并且具有滋陰補腎,還能夠促進強身體質(zhì),促進骨折恢復的作用。對于骨折的恢復,以及骨折端腫脹、疼痛的減輕,有很好的幫助作用。
所以骨折以后的病人,可以適當?shù)亩喑砸稽c木耳,來增加蛋白的吸收,并且能夠促進鈣、磷、鐵等元素的吸收。對于骨折部位瘀血腫脹的消退和骨折端纖維連接、骨痂的生長,有很好的促進作用。