選擇鋅含量高的食物,配制成膳食平衡,有色、香、味、美、形多樣化的平衡膳食。食物含鋅量最高的是動物性食物,如肉類、魚類、動物的肝臟和腎臟、蛋類和水產(chǎn)類,如蚌、牡蠣、蛤喇、蛤蚧,帶殼的干果類,如胡桃、栗子、花生米、芝麻、大豆等含量也較多。
根據(jù)這種食物的含鋅情況,注意在一日三餐膳食中合理搭配,才能取到良好的補鋅作用。因此缺鋅時建議多吃海產(chǎn)品,如牡蠣、蚌、蛤蚧、動物的肝臟、腎臟、雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、瘦肉、海魚、魚肉等。
選擇鋅含量高的食物,配制成膳食平衡,有色、香、味、美、形多樣化的平衡膳食。食物含鋅量最高的是動物性食物,如肉類、魚類、動物的肝臟和腎臟、蛋類和水產(chǎn)類,如蚌、牡蠣、蛤喇、蛤蚧,帶殼的干果類,如胡桃、栗子、花生米、芝麻、大豆等含量也較多。
根據(jù)這種食物的含鋅情況,注意在一日三餐膳食中合理搭配,才能取到良好的補鋅作用。因此缺鋅時建議多吃海產(chǎn)品,如牡蠣、蚌、蛤蚧、動物的肝臟、腎臟、雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、瘦肉、海魚、魚肉等。
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