亞麻籽是非常好的油料作物,含油量達(dá)到了40%以上,亞麻籽油中的脂肪酸一半以上是α亞麻酸。
亞麻籽油是獨(dú)具特色的植物油,對于胎兒和嬰兒的大腦神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育會帶來較好的作用,因此女性在懷孕的期間,可以吃一些亞麻籽的。
主要的用法是有亞麻籽油當(dāng)中的很多的不飽和脂肪酸一般不耐熱,屬于保健類的應(yīng)用,可以用來燉煮菜還有涼拌菜,亞麻籽主要含量就是亞麻酸,可以有效提高寶寶智能,α亞麻酸是人體內(nèi)必需的脂肪酸,對孕婦有很好的作用,其中最重要的就是能夠控制基因表達(dá),優(yōu)化遺傳基因控制養(yǎng)分進(jìn)入細(xì)胞,直接影響到胎兒腦細(xì)胞的發(fā)育。