正常男人每日生理需鐵量為一毫克,婦女月經(jīng)期、妊娠期、哺乳期及兒童生長(zhǎng)發(fā)育期每日需鐵量約為兩到三毫克,補(bǔ)充鐵的食物,同時(shí)要增加食譜中的辣椒山楂等含維生素c的食品,而堿性食物草酸、磷酸等可和鐵合物形成不溶性化合物妨礙鐵的吸收,在補(bǔ)充鐵的時(shí)候要禁忌使用堿性藥物。
另外胃大部分切除萎縮性胃炎時(shí)胃酸分泌過(guò)少,或者腹瀉時(shí)胃腸運(yùn)動(dòng)過(guò)快都會(huì)減少鐵的吸收,當(dāng)身體本身轉(zhuǎn)換食物鐵有困難時(shí),可以口服含鐵的藥物,如硫酸亞鐵和枸櫞酸鐵銨等,一般服藥后缺鐵癥狀會(huì)有好轉(zhuǎn),如一直沒有變化說(shuō)明吸收不良可改用注射劑。