皮肌炎也考慮是可以吃油菜的,油菜的功能有很多,可以降低血脂,油菜為低脂肪蔬菜,也含有膳食纖維,能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結合,并從糞便中排出從而減少脂類的吸收,所以可以用來降血脂,也能夠解毒消腫,油菜中所含的植物激素能夠增加酶的形成,對進入人體內的致癌物質有吸附排斥作用,所以有防癌的功能。
此外還具有促進血液循環(huán),增強肝臟的排毒機制,對皮膚有治療作用,油菜中含有大量的植物纖維素,能促進腸道蠕動,增加糞便的體積,縮短糞便在腸腔停留的時間,治療多種便秘,預防腸道腫瘤,油菜中含有的維生素c,胡蘿卜素是人體粘膜及上皮組織維持生長的重要物質,經常使用具有美容的作用。