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急性胃腸炎是胃腸黏膜的急性炎癥，它的臨床表現(xiàn)主要為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、發(fā)熱等，本病常見(jiàn)于夏秋季節(jié)，其多發(fā)原因是由于飲食不當(dāng)，暴飲暴食或食用一些生冷，或者是不干凈的食物。

中醫(yī)根據(jù)病因和體質(zhì)差別，將胃腸炎分為濕熱、寒濕和積滯等不同的類型。急性腸炎常以沙門菌屬和嗜鹽菌感染最常見(jiàn)，毒素以金黃色葡萄球菌常見(jiàn)，病毒亦可見(jiàn)到，常有集體發(fā)病或者是家庭多發(fā)的情況。如是吃了被污染的家禽，家畜的肉、魚或者是吃了嗜鹽菌生長(zhǎng)的蟹、螺等海產(chǎn)品，以及吃了被金黃色葡萄球菌污染的剩菜剩飯等均會(huì)誘發(fā)本病。

平時(shí)大家一定要注意飲食的衛(wèi)生，要避免進(jìn)食一些不干凈的或者是生冷的食物，保持食物的清潔，同時(shí)要適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行一些體育鍛煉，來(lái)提高自身的免疫力。在患病期間一定要注意飲食的清淡，避免進(jìn)食一些生冷、油膩、辛辣刺激的食物以免加重病情。