急性腸炎的患者是可以適量的吃一些豆腐的,豆腐屬于加工成的豆類食品,富含蛋白脂,而且其營養(yǎng)價值是非常高的。經(jīng)過現(xiàn)在醫(yī)學(xué)的證實(shí),豆腐還有增加營養(yǎng),幫助消化,增進(jìn)食欲的一些功能。
有腸炎的人也是可以食用的,可以為人體補(bǔ)充高蛋白質(zhì)。大豆質(zhì)寒偏冷,一般胃寒脾虛的人是不適合多吃的,而且豆腐的蛋白質(zhì)含量是比較高的,吃的多是會引起腹脹,也會加重臟腑的負(fù)擔(dān)。不管是急性還是慢性的腸炎,有腸炎的人就應(yīng)該選擇豐富的蛋白質(zhì)和熱量比較高的食物,比如粥、面條,蛋、魚類、豆類食品等,同時需要補(bǔ)充維生素A、B、C,如新鮮的水果和蔬菜,最好是蘋果、柿子、石榴等一些含有鞣酸及果膠成份的,可以起到收斂止瀉的作用。