在一些家庭常有這樣的燒開水方法，晚上將煤火封好后，爐火口放上盛滿水的水壺，到次日清晨溫水可達到五十度左右，這時再打開爐子便很快能把水燒開，其實這種燒開水的方法并不可取。
它的弊病是放在爐火上的涼水，經(jīng)過一夜的時間加熱，水溫雖然升高，但適合細菌生長的溫度時間也大大加長。大量繁殖的細菌釋放出許多硝酸鹽、還原酶使開水中的亞硝酸鹽含量升高，亞硝酸鹽對人體有害，它在胃內(nèi)和胺內(nèi)物質(zhì)化合成的是一種強致癌物質(zhì)，危害更加嚴重。
為何燒飲用水忌放在爐子上過夜
喬善鑫主治醫(yī)師
內(nèi)蒙古包鋼醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科
2018-12-02 1923次
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李蘊銣
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潘晟
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熊思清
主治醫(yī)師吉安市中心人民醫(yī)院
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劉叢
主治醫(yī)師保定市第一中醫(yī)院
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燒爐子怎么預(yù)防中毒冬季取暖，在屋里燒爐子很容易出現(xiàn)一氧化碳中毒，嚴重者有可能會引起生命危險，在屋里燒爐子一定要預(yù)防一氧化碳中毒。首先要注意燒爐子一定要有煙囪，及時將碳燃燒的尾氣排出。另外，要注意及時開窗通風，以免一氧化碳中毒。
李國剛
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鄭德玉
副主任醫(yī)師濟南市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院
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周小鳳
副主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院
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