蛋白質(zhì)分解的產(chǎn)物尿素經(jīng)過(guò)腎臟從尿中排出,若腎臟功能受損,則尿素等廢物在體內(nèi)堆積,導(dǎo)致一系列不良反應(yīng),同時(shí)造成殘留腎臟功能的進(jìn)一步惡化,所以必須對(duì)慢性腎臟患者采用限制蛋白質(zhì)攝入的營(yíng)養(yǎng)治療方案。而且為了避免患者出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良,還要求其中50%以上的蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白,同時(shí)補(bǔ)充酮酸制劑。
大量臨床研究表明,限制蛋白質(zhì)的攝入能夠延緩慢性腎臟病的進(jìn)展,無(wú)論腎臟疾病輕重與否,低蛋白或極低蛋白飲食都能夠使蛋白尿的程度減輕,腎小球的濾過(guò)功能下降速度會(huì)減慢,可以緩解慢性腎臟病患者的臨床癥狀,降低發(fā)展至終末期腎臟病或死亡的風(fēng)險(xiǎn)。