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為何兒童不宜過多進(jìn)食高蛋白食物

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醫(yī)生主講實(shí)錄

兒童正處在生長發(fā)育旺盛期,為滿足機(jī)體新組織細(xì)胞形成的需要,多攝入適當(dāng)數(shù)量的蛋白質(zhì)是必要的,但限制的進(jìn)食過多的高蛋白質(zhì)食物對(duì)健康卻是有害無益的。

蛋白質(zhì)在人體內(nèi)分解許多代謝產(chǎn)物,是含氮的物質(zhì),尿酸、氨等,而氨對(duì)人體有毒,進(jìn)食高蛋白質(zhì)食物過多不僅會(huì)增加肝臟的負(fù)擔(dān),而且也會(huì)增加腸胃的負(fù)擔(dān),導(dǎo)致消化不良。

此外,進(jìn)食蛋白質(zhì)過多,糖類及脂肪進(jìn)食量相對(duì)減少,而糖類和脂肪同樣是構(gòu)成人體各種細(xì)胞、組織、器官和參與人體一切生命活動(dòng)的基本物質(zhì),飲食搭配失衡也會(huì)影響兒童的正常發(fā)育,因此兒童不宜過多進(jìn)食高蛋白質(zhì)食物。

以上內(nèi)容僅供參考

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