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檸檬水維生素含量極為豐富，所以被譽(yù)為美容佳品，能夠防止和消除皮膚色素沉著，起到美白的作用。喝檸檬水還可以防治心血管疾病，檸檬水能夠緩解鈣離子，促使血液凝固的作用，可以預(yù)防和輔助治療高血壓和心肌梗死。

檸檬水中含有大量的檸檬酸鹽，能夠抑制鈣鹽結(jié)晶，從而阻止腎結(jié)石形成，甚至可以使部分慢性腎結(jié)石患者的結(jié)石減少、變少。常喝檸檬水可以提高尿中的檸檬酸酯水平，該化學(xué)物質(zhì)能夠預(yù)防尿中的礦物質(zhì)在腎內(nèi)形成結(jié)晶體，也就是腎結(jié)石。

另外，檸檬水中含有豐富的維生素c，具有抗菌、提高免疫力、協(xié)助骨膠原生成等多種功效。經(jīng)常喝檸檬水可以補(bǔ)充維生素c，感冒時(shí)喝上五百到一千毫升的檸檬水，可以減輕流鼻涕，感冒好的也快。除了抗菌及提升免疫力，還可以開(kāi)胃消食、生津止渴以及解暑。檸檬水還能祛痰，并且祛痰功效比橙和柑橘還要強(qiáng)，喝檸檬水可以將喉嚨里積聚的膿痰順利咳出。