一般白果中毒是有潛伏期的,是一個(gè)小時(shí)到十二個(gè)小時(shí)左右,一般患者會(huì)出現(xiàn)沒(méi)有食欲、惡心、想吐、腹部疼痛等一系列的癥狀,而且還會(huì)出現(xiàn)驚厥、反應(yīng)遲鈍、頭痛、瞳孔散大、昏迷、肢體強(qiáng)直等情況。
如果情況比較嚴(yán)重的還可能會(huì)有心力衰竭、肺水腫、呼吸困難等一系列的癥狀,還有一部分患者會(huì)出現(xiàn)末梢神經(jīng)功能障礙、弛緩性癱瘓、感覺(jué)遲鈍等各種癥狀,情況是非常嚴(yán)重的。
所以大家在進(jìn)食白果的過(guò)程中一定要注意不要生吃白果,也不要過(guò)量的食用。孩子是不能夠吃白果的,白果的毒素溶于水,所以加熱以后毒素會(huì)有所減輕。一般在服用白果之前,可以用清水泡一個(gè)小時(shí),然后再加熱煮熟,這樣相對(duì)安全一些。