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腦梗塞患者是不建議吃阿膠糕的，如果是伴有一定貧血的現(xiàn)象的話可以少量進(jìn)行服用，阿膠對于人體的作用主要是補(bǔ)氣補(bǔ)血的效果，對于貧血氣血虛弱的患者來說是最合理有效的滋補(bǔ)良品。

腦梗塞的患者主要是由于顱內(nèi)存在有動脈硬化，導(dǎo)致血管狹窄，在情緒波動，血液濃縮，血管痙攣的基礎(chǔ)上，可以引起血管的栓塞，導(dǎo)致腦組織缺血，缺氧的現(xiàn)象。

建議對于腦梗塞的患者來說，如果不存在有貧血的現(xiàn)象，就建議沒有必要服用阿膠，如果服用之后所導(dǎo)致血液成分過多或者是血液成分的改變，反而對腦梗塞的預(yù)后不利。

另外在飲食上要多吃蔬菜，少飲酒，蔬菜和水果中含有大量維生素c和調(diào)節(jié)膽固醇代謝，防止動脈硬化，同時也可增加血管的致密性，常用植物油，少吃動物脂肪，植物油中含不飽和脂肪酸，可促進(jìn)血清膽固醇降低，而動物脂肪如豬油、奶油、肥肉等含膽固醇較高，對患者機(jī)體不利，患者的飲食一定要清淡，不宜過飽。