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吃雞肚的好處和壞處

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醫(yī)生主講實錄

雞肚是雞的內(nèi)臟,含有大量膽固醇以及嘌呤類,血脂高等三高人群以及痛風(fēng)患者,最好不要吃,一般人也建議少吃,不是特別健康。雞肚就是平時說的雞嗉子,就是雞脖子下面那個裝食物的袋子,和雞胗都是是存食物的地方,只不過是一個接收,一個消化。不過,口感來說,挺脆、有嚼頭。

雞肚營養(yǎng)價值:白蛋白20%,脂肪16%,膽固醇;雞肚本身,中醫(yī)學(xué)認(rèn)為有益五臟、補(bǔ)虛損、通經(jīng)絡(luò)、健脾胃的作用,同時對消化不良也是有一定的好處的;但是不要食用太多;三高患者一定要禁止、最好不要吃,才能達(dá)到很好的預(yù)防效果。

以上內(nèi)容僅供參考

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