一般可以選用生姜,姜皮撕去,洗凈,然后切成片狀或者絲狀,放入涼水中燒開,再轉(zhuǎn)小火熬二十分鐘左右。根據(jù)自己的口味可以加入適量的紅糖,再熬制五分鐘就可以飲用了。
姜分為子姜和生姜,一般子姜用來配菜,而老姜?jiǎng)t是作為姜總的,將老姜皮比較厚,堅(jiān),辛辣,味濃可以用來驅(qū)寒,所以姜湯通過這樣的做法能夠用于風(fēng)寒性感冒。
而紅糖具有活血化瘀,驅(qū)寒的功效,還能夠加重生姜的驅(qū)寒的作用。
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