尿酸高有可能引起痛風,還常合并其他危險因素,因此需重視對應高尿酸癥狀,有必要重新調整痛風病人的飲食結構:
一,限制肉類和海鮮。動物來源的食物特別是紅肉類,是飽和脂肪酸的主要來源,和痛風密切相關。
二,適當增加奶制品。牛奶營養(yǎng)豐富全面且容易被人體吸收,每天喝兩杯以上的牛奶,痛風的發(fā)病率可以降低50%。
三,不回避含嘌呤蔬菜。富含嘌呤的蔬菜很多,如蘑菇、菠菜、花菜、蘆筍、黑木耳等。富含膳食纖維、葉酸和維生素c的蔬菜和水果對痛風病人具有保護作用。
四,酒升尿酸,男女有別。啤酒是男性尿酸升高的一個重要因素,但對于女性,啤酒和高尿酸并沒有相關關系,原因可能是由于女性飲酒較少或者尿酸的代謝有性別差異。每天至少喝一杯紅酒的人尿酸水平會降低,同時還有降血脂和抗氧化的功效。