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血尿酸偏高是指人體內(nèi)嘌呤物質(zhì)代謝發(fā)生紊亂，進(jìn)而導(dǎo)致血液中尿酸增多的一種代謝性的疾病，尿酸高的患者30%是由飲食引起，因此尿酸高的患者需要有一些飲食的禁忌，避免辛辣食物，過(guò)分喜好辛辣食物者平均血尿酸水平顯著高于不食辛辣食物者。

?少吃紅肉，臨床研究發(fā)現(xiàn)很多痛風(fēng)患者都有吃大量紅肉的習(xí)慣，這些人也通常有明顯的肥胖狀態(tài)，結(jié)合患者病情，痛風(fēng)急性發(fā)作期不應(yīng)食用肉類(lèi)，每天平均的紅肉類(lèi)攝取量應(yīng)在五十克以內(nèi)，戒酒，啤酒是一定要禁忌的，少吃豆類(lèi)，動(dòng)物內(nèi)臟，如肝臟，腎臟，骨髓，大腸等少吃。蔬菜類(lèi)，菠菜，因?yàn)椴げ撕胁菟?，容易?dǎo)致高草酸尿成倍增長(zhǎng)，使得尿酸增加，加重腎臟負(fù)擔(dān)，海鮮，貝類(lèi)富含多糖，會(huì)加重腎臟分解的負(fù)擔(dān)，尿酸增高，所以不宜多吃。