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建議盡量避免早上空腹吃藕粉，這樣不利于消化。建議可以先進(jìn)食一些東西，然后再喝藕粉，或者是在吃東西的同時(shí)可以喝藕粉。

藕粉的正確吃法是用溫開水沖泡好，然后加入白糖、芝麻，這樣會(huì)使口感更加好，尤其是受到小朋友的喜愛。也可以先用溫開水將藕粉攪拌好以后，將白米粥倒進(jìn)去一起攪拌，然后根據(jù)自己的口味放入糖、芝麻之類的東西。

藕粉中含有豐富的鐵、鈣等微量元素特別，適合貧血的人使用，能夠補(bǔ)充人體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還能夠補(bǔ)充人體所需要的維生素，提高人體免疫力。

藕粉還有著清熱解毒的作用，特別適合在炎熱的夏季使用，藕粉當(dāng)中含有大量的黏液蛋白和膳食纖維，能夠促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，有利于人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收，還能夠促進(jìn)體內(nèi)的毒素排出，減少身體對(duì)脂類物質(zhì)的吸收，適合于減肥愛美的女性朋友食用。