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醫(yī)生主講實錄

口蘑冬瓜,材料是冬瓜、口蘑,蔥、姜、食鹽、味精適量,以及烹調(diào)油,將冬瓜去皮,切成3厘米見方的片,口蘑切片,鍋內(nèi)放油加熱,放蔥,將鍋放少許的清湯食鹽燒開,放入冬瓜口蘑,旺火炒熟,放味精,出鍋即可。

保健功效,冬瓜是天然的利尿消腫劑,對于高血糖的患者有良好的消腫作用。

再推薦一款食譜,葛根粉粥,材料是粳米一百克,葛根粉三十克,葛根洗凈后切成片加清水磨成漿,沉淀后取淀粉曬干備用,粳米淘凈,紅米放粳米入鍋內(nèi)加適量水,用武火燒沸后轉(zhuǎn)入文火煮,煮至米半熟,然后加葛根粉再繼續(xù)用文火煮至米成粥,保健功效是具有解熱降血脂和降血糖的作用。

以上內(nèi)容僅供參考

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