首先蛋白質量是腎病的典型癥狀,這大家都知道。長期蛋白流失不僅會導致腎小球濾過功能降低,腎功能進一步損害會引起低蛋白血癥。因此,身邊患者在蛋白質飲食上,必須堅持少量優(yōu)質的原則。這樣既保證一樣的攝入,也避免攝入過多蛋白質而加重蛋白量。
臟病一二期的患者腎功能受損輕微,沒必要過于限制蛋白攝入,正常體重每天每人攝入蛋白質一克每千克體重。每人每天攝入蛋白質如果是腎病三期患者就要控制在0.6到0.8克每千克體重。
優(yōu)質蛋白質的來源食物主要有蛋,奶,豆類物質為主,每天可來喝一牛奶為主每天250毫升袋裝的就可以了。肉不建議患者吃紅肉,可以多吃點白肉,魚肉,雞肉等。大豆蛋白也屬于優(yōu)質蛋白一種,常吃的黃豆,青豆,黑豆及豆制品,豆腐,豆?jié){等都含有大豆蛋白。