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鋇餐一般是指鋇餐造影時(shí)服用的鋇造影劑，而鋇餐造影是指只用口服的途徑攝入硫酸鋇作為造影劑，在x線照射下顯示消化道有無病變的一種檢查方法，可以對(duì)整個(gè)消化道尤其是上消化道進(jìn)行更清晰的放射性檢查。

用于消化道檢查的鋇餐，實(shí)際上是藥用的硫酸鋇，也就是硫酸鋇的懸濁液，因?yàn)樗蝗苡谒椭?，所以不?huì)被胃腸道黏膜吸收，對(duì)人基本上沒有毒性。

x線造影檢查時(shí)，由于人體的各種器官組織的密度和厚度不同，所以顯示出的黑白的自然層次對(duì)比，但人體的某些部位尤其是腹部，因?yàn)閮?nèi)部有好幾種組織器官，密度大體相似，所以必須倒入對(duì)人體無害的造影劑，人為的提高顯示對(duì)比度，才能夠達(dá)到理想的檢查效果，而硫酸鋇的密度很大，對(duì)人機(jī)幾乎無害，并且能夠阻擋x線的穿透，所以就使用硫酸鋇混濁劑作為造影劑，這種檢查方法在醫(yī)療領(lǐng)域就叫做x線鋇餐造影檢查。