一、服用的同時(shí)不能喝濃茶，因?yàn)椴枞~中含有多量的鞣酸，會(huì)破壞西洋參的有效成分，必須在服用西洋參2-3日后才能飲茶，也最好不要喝咖啡，咖啡對(duì)西洋參的效果也有一定的影響。
二、不能和蘿卜一起服用。西洋參補(bǔ)氣養(yǎng)顏，白蘿卜有理氣泄氣作用，兩種食物功效矛盾，從營(yíng)養(yǎng)的角度來講，不能同吃，而且這兩種食物是相克的，可以降低相生的功效。
三、警惕不良反應(yīng)。有人服用西洋參以后會(huì)出現(xiàn)畏寒、體溫下降、食欲缺乏、腹痛、腹瀉，也有的會(huì)發(fā)生痛經(jīng)和經(jīng)期延遲，還有的會(huì)發(fā)生變態(tài)反應(yīng)，上下肢呈散在的大小不等的水皰，瘙癢異常，停藥后水皰可自行消退。
四、中醫(yī)認(rèn)為西洋參屬于涼藥，宜補(bǔ)氣養(yǎng)陰，如陰虛發(fā)熱、口干煩躁、手心發(fā)熱、臉色發(fā)紅、身體經(jīng)常疲乏無力，使用西洋參類補(bǔ)品可以達(dá)到調(diào)養(yǎng)的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或有水腫等狀態(tài)，就應(yīng)避免服用西洋參，否則會(huì)加重病情。
五、西洋參中含有一種叫做人參皂苷的成分，具有提高人體抵抗力的作用，因此體質(zhì)較弱的人，如老年人、身患重病的人，時(shí)常服用西洋參都能起到一定的增強(qiáng)體質(zhì)的作用。而一些有慢性疾病的人，如患有慢性乙肝的患者攻補(bǔ)兼施，服用西洋參也會(huì)有利于病情的控制和好轉(zhuǎn)。研究表明，西洋參能夠調(diào)節(jié)人體神經(jīng)功能，加強(qiáng)心肌收縮，增強(qiáng)心肌血流量，還可以促進(jìn)胰腺分泌胰島素，降低高血糖等。對(duì)于中年人來說是很好的補(bǔ)品，兼?zhèn)溲a(bǔ)氣和養(yǎng)陰的功能，經(jīng)常服用既能補(bǔ)養(yǎng)身體，又不容易生熱上火。年齡在五歲左右已有體虛乏力的表現(xiàn)，這時(shí)生理功能的衰退已經(jīng)加快，如果長(zhǎng)期服用西洋參補(bǔ)氣養(yǎng)陰，就可以起到強(qiáng)身防衰的功效。
