可以吃西蘭花。鮮嫩的西蘭花蔬菜含有一種物質(zhì)叫做異硫氰酸酯,這種物質(zhì)就是幽門螺旋桿菌的天敵,可達(dá)到百分百抑制的作用,甚至還有醫(yī)生給了它一個最強(qiáng)天然抗生素的稱號,所以在使用的時候要選擇鮮嫩的。有研究發(fā)現(xiàn),每天吃西蘭花者,糞便中幽門螺旋桿菌抗原水平可下降40%以上。建議在使用的時候,將西蘭花兩百克切成小塊兒,用沸水快速的燙一下,涼拌食用,這樣可以很好的保存抑制物質(zhì),也能保存其營養(yǎng)不流失,減少胃酸。
火麻油:火麻油中含有兩種物質(zhì)是非常好的,其中一種叫做亞麻酸,另一種叫做乙醇。亞麻酸可以起到抑制幽門螺旋桿菌的作用;乙醇還可以中和胃酸減少胃酸的分泌,影響其居住環(huán)境,達(dá)到阻礙其繁殖的作用。再者由于是油質(zhì)的食物可以對胃炎以及胃潰瘍黏膜進(jìn)行一點修補的作用,建議使用的時候要選擇一級的火麻油,這種才是最純的,然后加入一些蜂蜜一起使用,這樣殺菌抑制的效果會好一些,它也可以搭配西蘭花來涼拌食用。