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妙手醫(yī)生精選

蘋果和橘子有何特性

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醫(yī)生主講實(shí)錄

蘋果味甘性涼,有生津潤肺,健脾益胃的功能,蘋果中含有較多的鉀,與人體過剩的鈉鹽結(jié)合使之排出體外。蘋果中含有的磷和鐵等元素容易被腸壁吸收,有補(bǔ)腦養(yǎng)血,凝神安眠的作用。

法國科研人員經(jīng)過實(shí)驗(yàn)的出,吃蘋果可以減少血液中膽固醇的含量,增加膽汁分泌和膽汁酸功能,因而可以避免膽固醇沉淀在膽汁中形成膽結(jié)石。有人還發(fā)現(xiàn),經(jīng)常吃蘋果的人當(dāng)中有50%以上的人膽固醇含量,比不吃蘋果的人要低10%。

橘子的營養(yǎng)價(jià)值來說,維生素c以及檸檬酸含量很豐富,前者可以美容而后者則可以消除疲勞。如果把橘子的內(nèi)側(cè)薄皮一起吃下去,不但能夠獲的維生素c,還可以攝取膳食纖維果膠,促進(jìn)通便和降低膽固醇。除此之外應(yīng)該注意還有橘皮可以增加膜血管的硬度,降低血壓,擴(kuò)張心臟的冠狀動(dòng)脈,因此可以說橘子是預(yù)防冠心病和動(dòng)脈硬化的食品。

以上內(nèi)容僅供參考

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