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高血脂冠心病是完全可以吃牛奶，雞蛋。對于高血脂冠心病的病人，飲食上首先第一就是注意低鹽低脂飲食，雞蛋最好不要做油煎的，可以做水煮蛋，因?yàn)榈鞍缀胸S富的蛋白質(zhì)，而蛋黃含有豐富的卵磷脂，這都是降低血脂，抑制動(dòng)脈粥樣硬化的非常好的物質(zhì)，而牛奶又含有豐富的蛋白質(zhì)品，所以說高血壓冠心病的病人是完全可以吃牛奶雞蛋的。

但是注意的是就是要低鹽低脂飲食，盡量不要吃太咸、油脂太大的這些東西，比如說腌制的食品，腌的咸雞蛋，再就是腌的鴨蛋、腌咸菜等等，油炸油煎的肥肉、動(dòng)物的肝臟，這種東西都盡量少吃，多吃一些像豆制品，還有纖維素的食品比如新鮮的蔬菜，然后一些粗糧。

再就是可以多吃一些山楂、蘋果、梨、獼猴桃、柑橘等等這些東西，都有降脂，抑制動(dòng)脈粥樣硬化的作用，同時(shí)可以多吃豆制品，因?yàn)槎怪破繁旧砗胸S富的卵磷脂，有利于脂類透過血管壁為組織所利用，使血脂降低，改善動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生。