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手術(shù)后的患者一般喝鯽魚湯是比較營養(yǎng)的，因?yàn)轹a魚含有非常高的蛋白質(zhì)和海洋里面需要的一些微量元素，不過手術(shù)后的患者不應(yīng)該只喝湯，一般情況下手術(shù)后的患者需要的營養(yǎng)價(jià)值含量比較高，但又不能吃很油膩的食物，要吃比較容易消化的東西，比如雞蛋、魚肉、生肉、瘦肉、青菜或者是搭配水果、果汁之類的飲食，這樣相對容易消化，營養(yǎng)足夠，便于術(shù)后的恢復(fù)。

如果做腹部手術(shù)，比如，腸胃方面的手術(shù)，幾天內(nèi)不能進(jìn)任何的東西，在通氣排便之后可以開始進(jìn)食清水或者是米湯、菜湯之類的食物，然后逐步的由水一類流質(zhì)物過渡到稀飯、面湯、面片、面葉之類的半流質(zhì)，中間可以添加一些瘦肉，蒸雞蛋等增加營養(yǎng)，還可以喝魚湯吃魚肉，這樣對于手術(shù)的恢復(fù)也非常有幫助。