腦梗塞患者在日常生活中要常用植物油，少吃動(dòng)物脂肪，植物油中含不飽和脂肪酸，可促進(jìn)血清膽固醇降低。而動(dòng)物脂肪如豬油、奶油、肥肉、內(nèi)臟、蛋黃等含膽固醇較高，對(duì)于患者的機(jī)體不利?；颊叩娘嬍骋惨宓?，不宜過(guò)飽飲食，飲食以清淡為宜，因?yàn)轱嬍持械拟c進(jìn)入血管壁，使其增厚，血壓增高，進(jìn)食量也應(yīng)適當(dāng)，不宜過(guò)飽，否則身體過(guò)胖會(huì)加重心臟負(fù)擔(dān)。
飲食中缺乏蛋白質(zhì)同樣會(huì)發(fā)生血管硬化，蛋白質(zhì)含動(dòng)物蛋白和豆類蛋白以供應(yīng)身體必需氨基酸，適當(dāng)?shù)倪M(jìn)食一些海產(chǎn)品，如海帶、海魚(yú)等可降低膽固醇，防止動(dòng)脈硬化?；颊呖稍谇宄科鸫埠螅冒组_(kāi)水250毫升加食鹽0.5克左右，融化后飲用效果會(huì)非好?；颊咭喑孕迈r的蔬菜和水果，維生素c可調(diào)節(jié)膽固醇代謝，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)也可增加血管的致密性?；颊咴谌粘Ｉ钪?，一定要積極控制血壓、血糖和血脂。
