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向日葵是生活中常見的花，但是很多人想不到用它來食用，認(rèn)為它僅僅是用來長瓜子的，向日葵具有很好的藥用價值，而且對降血壓有很好的效果，關(guān)鍵是沒有什么副作用，向日葵全身是寶，它的種子可以食用，花盤、莖葉、莖髓、根、花等均可入藥，種子油可作軟膏的基礎(chǔ)藥，莖髓可做利尿消炎劑，葉與花瓣可做苦味健胃劑，果盤有降血壓作用，向日葵的花期為六月至七月，它的花托、葉子具有非常高的降壓功效，如果要采摘這個季節(jié)非常適合，向日葵葉子不僅具有降壓作用同時還可以清熱解毒，民間還將之搗碎外敷可以治療創(chuàng)傷。

向日葵的葉子可以用來泡茶喝，但是也有限制：一，防止情緒激動，保證睡眠充足、心情舒暢、生活有規(guī)律、進(jìn)行體育鍛煉，如散步，體操、太極、拳氣功等。二，戒煙避免過量飲酒，防止飲食過膩過飽，宜清淡，富含維生素和蛋白質(zhì)，少進(jìn)食鹽和膽固醇過多的食物。