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第一，生吃洋蔥時(shí)會(huì)有一種揮發(fā)性的氣味和辛辣的感覺，過量食用會(huì)產(chǎn)生脹氣和排氣過多，給人造成不快。

第二，雖然洋蔥一般人群都能食用，特別適宜糖尿病、癌癥及慢性腸炎、痢疾患者以及高血壓，高血脂動(dòng)脈硬化等心血管疾病、消化不良者食用，但是特殊人群在食用時(shí)需要加以注意，患有皮膚瘙癢性疾病、眼疾以及胃病、肺病發(fā)炎者應(yīng)該少吃洋蔥。熱病患者應(yīng)該慎吃洋蔥。因?yàn)檠笫[性溫。

所以洋蔥雖然是一種非常好的蔬菜，它具有非常多的作用，可以降血壓、降血脂、提神、改善便秘、預(yù)防癌癥、降血糖等，但是生吃洋蔥還是需要注意的，熟著吃洋蔥可以有效的避免生吃洋蔥的一些危害，而且口味也比較好一些，所以洋蔥生吃的時(shí)候要特別注意，一些胃腸不好的人最好不要生吃，可以炒熟了再吃，依然可以起到非常好的功效和作用。