慢性腎炎的患者飲食上要求低脂、優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食,不要大油大葷,蛋白質(zhì)的攝入量的每天每公斤體重控制在0.6之0.8克,其中動(dòng)物性的蛋白占到50%以上。
所以從這個(gè)角度上來看,雞蛋是非常好的動(dòng)物性的蛋白質(zhì)來源,而且并不含有多少油脂,每一個(gè)雞蛋蛋白質(zhì)的含量大概是六至七克,是我們腎炎的患者是可以吃的,但是一般來說雞蛋不要吃的過多,原因在于:
第一,雞蛋吃多了以后,可能會(huì)造成我們的蛋白質(zhì)攝入過多。
第二,蛋黃中畢竟含有比較高的膽固醇,吃多了也不符合低脂飲食的要求。